【感謝】まつだファームのベーコン、ペッパーハムが ドイツの食肉コンクール (IFFA)で2019年に、ロースハム、トンタンが2022年に金賞を受賞しました!
![【感謝】まつだファームのベーコン、ペッパーハムがドイツの食肉コンクール(IFFA)で2019年に、ロースハム、トンタンが2022年に金賞を受賞しました!](https://www.matsuda-farm.com/pic-labo/iffa_midashi.png)
日ごろからまつだファームをご愛顧くださっているみなさま、ありがとうございます。
はじめてまつだファームのWEBショップへお越しくださったみなさま、ようこそ。
みなさまにとても嬉しいご報告があります。
自家製の手造りにこだわり、店主が一点一点大切に作り続けてきたベーコン・ペッパーハムがドイツの最大級の食肉コンクール(IFFA)で2019年に金賞を受賞し、 2022年にはロースハムとトンタンも金賞を受賞することができました!
![](https://www.matsuda-farm.com/pic-labo/iffa_mainphoto.jpg)
2019年に行われた受賞式の様子です。
(2022年はコロナの影響で授賞式はとり行われないことになりました。)
![](https://www.matsuda-farm.com/pic-labo/iffa_medaru.png)
これまで40年間一生懸命やってきてよかった!と心から思えた瞬間でした。 これも、まつだファームのハム・ベーコンを美味しいと応援してくださったみなさまのおかげです。 本当にありがとうございます。
これからも、ますます美味しいハム・ベーコン・ソーセージをみなさまのお手元にお届けできるようより一層精進していきます。 どうぞよろしくお願いいたします。
![IFFA](https://www.matsuda-farm.com/pic-labo/iffa_midashi.gif)
「IFFA」とはDFV(ドイツ食肉連盟)が主催するハム、ベーコン、ソーセージなどの加工品に特化した約130年続く食肉産業最大規模の国際見本市で、3年毎にドイツ・フランクフルトで開催されている。 このコンテストはドイツ食肉協会が主催し1875年にドイツ中東部のGotha(ゴータ)で始まった歴史のあるコンテストで、5日間にわたり選ばれた食肉加工のマイスター達が、外観、食感、風味、色味、味などを厳しく審査します。100項目以上の審査項目を満点でクリアしたものに金賞が送られます。 |
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![金賞を受賞した商品のご紹介](https://www.matsuda-farm.com/pic-labo/iffa_item.jpg)
![自家製こだわりベーコン 240g](https://www.matsuda-farm.com/pic-labo/iffa_item_becon.jpg)
![ペッパーハム](https://www.matsuda-farm.com/pic-labo/iffa_item_peppar.jpg)
![ロースハム](https://www.matsuda-farm.com/pic-labo/iffa_item_hamu.png)
![豚タン](https://www.matsuda-farm.com/pic-labo/iffa_item_tontan.png)