ピリッと効いたブラックペッパーが食欲をそそります
国産豚モモ肉のやわらかい部位だけを使用し、外側を自家挽きのブラックペッパーで覆い、ドイツ製の岩塩＆自家挽きスパイスをたっぷり使い3週間以上、じっくりと漬け込み、桜チップのスモークで、肉本来の美味しさを存分に引き出しました。ブラックペッパーの香り引き立つ逸品。ボンレスハムと、ペッパーハム、あなたはどちらがお好み？まつだファームのベーコン、ペッパーハムが
ドイツの食肉コンクール(IFFA)で2019年に、
ロースハム、トンタンが2022年に金賞を受賞しました！
ドイツの食肉コンクール(IFFA)で2019年に、
ロースハム、トンタンが2022年に金賞を受賞しました！
これからも、ますます美味しいハム・ベーコン・ソーセージを
みなさまのお手元にお届けできるよう
より一層精進していきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
ペッパーハムの美味しい召し上がりかた
ハム本来の旨みを味わうために、まずはそのまま厚めにスライスしてお召し上がりください。バゲットなどをスライスしたものに乗せてもよし、食パンにはさんでいただくもよしです。
次に厚さ1cmくらいにスライスして、フライパンで両面をこんがり焼いていただくと、豪華ハムステーキの出来上がり！
ハムの弾力と香ばしさで、シアワセな気分になれること間違いなし！ぜひお試しあれ。
