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ガー
リック風味のステーキ |
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「えっ！！ハムステー
キ？？」とお友達に聞かれても「うちのハムはそのまま食べるのが一番よ」と答えていたのですがいろんな人に進められて試してみると結構おいしかったんで
す。皆様も一度試してみませんか？ |
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（4
人分） |
ハム
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厚切り４枚 |
| にんにく |
２かけを薄切り |
| オリーブオイル |
大さじ３ |
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| ステップ（１） |
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ弱火にかけにんにくがほ
んのり色づくまでいため、にんにくだけ取り出しておく。 |
| ステップ（２） |
フライパンに残ったオリーブオイルを十分熱してハムを入れて中火にし
両面焼き色がついて中まで温まったらお皿に取り出す。 |
| ステップ（３） |
先に取り出して置いたにんにくをハムの上に散らしフライパンに残った
オイルに塩・胡椒を少々いれハムの上にかける。
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| ステップ（４） |
炊き始めのおだしは薄めですが煮詰まってきますのでちょうどいいか
少し薄めの味になっていると思いますのでしょうゆかお塩で調節してください。 |
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※
ハムにはすでに塩味がついているのでソースになるオリーブオイルには塩を控えめに。お好みで色々試
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