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ガーリック風味のステーキ

ガーリック風味のステーキ

「えっ!!ハムステーキ??」とお友達に聞かれても「うちのハムはそのまま食べるのが一番よ」と答えていたのですがいろんな人に進められて試してみると結構おいしかったんです。皆様も一度試してみませんか?

材料(4 人分)
  • ハム
  • 厚切り4枚
  • にんにく 2かけを薄切り
  • オリーブオイル 大さじ3
作りかた
  • ステップ(1) フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ弱火にかけにんにくがほんのり色づくまでいため、にんにくだけ取り出しておく。
  • ステップ(2) フライパンに残ったオリーブオイルを十分熱してハムを入れて中火にし両面焼き色がついて中まで温まったらお皿に取り出す。
  • ステップ(3) 先に取り出して置いたにんにくをハムの上に散らしフライパンに残ったオイルに塩・胡椒を少々いれハムの上にかける。
ポイント
  • ハムにはすでに塩味がついているのでソースになるオリーブオイルには塩を控えめに。お好みで色々試してみてくださいね。